新餐饮破局——舌尖上的创新与变革

 GICC 2018全球小微企业创新大会·餐饮分论坛

新零售、消费升级推动下

消费者需求变化

个性化需求表达强烈 精准的满足消费升级需求

消费场景变化

新零售和新餐饮的组合，使销售地与食用地产生交合

爆品战略地位凸显

爆款单品成为品牌和消费者的重要纽带

供应链决生死

由个性化驱动的“新零售”在改变传统的销售模式的同时，也驱动着供应链模式的升级再造。这是一种倒逼式的升级。餐饮行业的未来是人场货的重构，核心是对供应链的争夺！

探寻餐企“智公司”

诚挚邀请您加入我们，与餐饮行业专家学者、服务商以及关注行业的资本、创业者近距离接触。

共同探讨智能商业时代的餐企“智公司”之道！解构餐企人场货逻辑、定义供应链创新路径！

重磅嘉宾

余奕宏

——“未来食”品类研究院创办人，“门头战略”开创者，20年广告品牌经验，曾服务世界500强企业品牌，多家餐饮企业投资机构顾问

王小白

——菜单盈利结构规划师，菜单规划开创者，菜单学核心发起人，中国餐饮前20强首选餐单规划师，美团点评商学院课程讲师

王鑫新

——创新驴肉美食时尚连锁快餐品牌—DonHot噹哈品牌创始人、驴肉火烧老品牌“保府永茂”接班人、驴肉专家

李海鹏

——熊猫星厨创始人&CEO，多伦多大学商业学士，北京大学金融学硕士，曾长期在私募基金从事消费行业和地产行业项目投资管理，主导并参与了小南国、满记等多家企业的投资交易

邢文斌

——艾锑无限创始人&CEO、IFC国际认证CEO潜能教练、《在行》平台CEO潜能教练、全球女创联盟会员、张萌《人生效率》合伙人

公关合作

刘菲：15601064618（艾锑无限）/LIUFEI@BJITWX.COM

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